Roasted:light espresso
Process:日曬
Varieties :HEIRLOOM
Altitude :1900-2000m
Tasting notes:
FLORAL. PEACH. ORANGE. LEMON.
此款衣索比亞日曬特別被選用為single original espresso 的咖啡豆
帶有非常明確的桃子風味
還有溫和飽滿的柑橘酸甜感
Body 和油脂感帶有淡淡的奶油餅乾香氣
所以適用在手沖或是義式萃取
都可以表現出驚人的層次感
沖煮建議:
Conmandante 22格
沖煮溫度 94°C
水粉比 1:18
沖煮時間 3:10 ~ 3:30